Москва
по Москве и России
Сыр Камамбер мини 50% "Сыроварня. Рубцов А.С"
Rubtsov’s Camembert
100
г
367 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Твердость
мягкий
Плесень
с белой плесенью
Вкус
островатый, насыщенный, грибной
Выдержка
3 недели
Аромат
насыщенный, грибной
Камамбер Рубцова — мягкий текучий сыр с белой благородной плесенью Penicillium camemberti, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.
Производится Камамбер Рубцова в Московской области на маленькой сыроварне по уникальному рецепту, описанному российскими технологами ещё в 1882 году.
Коровье молоко для сыра закупают в лучших хозяйствах Московской области. Небольшие объёмы позволяют выполнять вручную большинство производственных процессов.
Аромат Камамбера насыщенный, с выраженными тонами грибной поляны в осеннем лесу после дождя, и с тем самым оттенком, который французы называют «ногами Бога» (повторить который могут далеко не все сыроделы за пределами Франции).
Камамбер Рубцова хорошо режется, но при комнатной температуре кремово-жёлтая мякоть, во вкусе повторяющая аромат, легко плавится и отслаивается от островатой, пикантной корочки.
Впечатление смягчается гладкой, обволакивающей текстурой. Послевкусие долгое, яркое, с лёгкой горчинкой.
Сыр, как говорится, «не для слабаков». А вот поклонники полнотелой французской классики будут счастливы.
Внимание: Вес одной головки около 200 г!
Производится Камамбер Рубцова в Московской области на маленькой сыроварне по уникальному рецепту, описанному российскими технологами ещё в 1882 году.
Коровье молоко для сыра закупают в лучших хозяйствах Московской области. Небольшие объёмы позволяют выполнять вручную большинство производственных процессов.
Аромат Камамбера насыщенный, с выраженными тонами грибной поляны в осеннем лесу после дождя, и с тем самым оттенком, который французы называют «ногами Бога» (повторить который могут далеко не все сыроделы за пределами Франции).
Камамбер Рубцова хорошо режется, но при комнатной температуре кремово-жёлтая мякоть, во вкусе повторяющая аромат, легко плавится и отслаивается от островатой, пикантной корочки.
Впечатление смягчается гладкой, обволакивающей текстурой. Послевкусие долгое, яркое, с лёгкой горчинкой.
Сыр, как говорится, «не для слабаков». А вот поклонники полнотелой французской классики будут счастливы.
Внимание: Вес одной головки около 200 г!
Дерзость вкуса и аромата Камамбера Рубцова требует с чем нибудь его сочетать. Тёплый багет, зелёный виноград и орехи немного смирят задиристый но безусловно благородный нрав. Если немного прогреть его с веточкой тимьяна, грибные ноты станут менее ощутимы, на первый план выйдет обволакивающая нежность текстуры. Летом к камамберу стоит подать сухой яблочный сидр. В остальное время прекрасную компанию ему составят белые сухие вина с выразительной кислотностью французский Совиньон блан в классическом стиле или Шабли. Если подбирать под этот сыр пиво, то можно рекомендовать вишнёвый ламбик или гозе.
Похожие товары
499
руб.
- 1 шт. / 170 г
599
руб.
- 1 шт. / 200 г
299
руб.
- 1 шт. / 100 г
482
руб.
- 1 шт. / 130 г
479
руб.
- 1 шт. / 160 г
490
руб.
- 1 шт. / 170 г
482
руб.
- 1 шт. / 130 г
479
руб.
- 1 шт. / 160 г
220
руб.
- 100 г
731
руб.
- 170 г
663
руб.
- 170 г
Восстановление пароля
Укажите e-mail на который была создана учетная запись
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».