Школа сырного сомелье

Или дегустация сыров с белой плесенью Первый день лета стоит провести с удовольствием. И для этого мы подобрали лучшие сыры с белой плесень. Из коровьего, коз...

Внимание! Разыскиваются.......Сыры, которые вкусно есть с розовыми винами. Клубничные оттенки, по-летнему дурманящий аромат ягод, цветов и даже барбарисок ;) ...

Уже скоро настанет лето. Но прямо сейчас хочется чего-то легкого, свежего, солнечного. Любоваться золотистыми лучами и наслаждаться ароматом травы, цветов и с...

Дорогие сыроманы! Чем же угостить вас на этой неделе? Поразмыслив, мы решили вернуться к одному из самых заманчивых типов--сырам с голубой плесенью! Итак, вас...

Сыролюбы, 16 марта, в среду, Сырный Сомелье проводит очередную сырно-винную дегустацию. На этот раз тема - твердые и экстратвердый сыры. Вместе с вами попробу...

Самый сильный сыр (или сыр для самого сильного?) Все поздравляют с 23м февраля по-разному. А мы, конечно же, поздравляем сыром! Поэтому темой очередной дегуст...

Умеют ли в России делать сыр? На дегустации 11 февраля попробуем доказать вам, что таки да, в России есть вкусный сыр, а не только сырные продукты из пальмово...

Три корочки сыра Или дегустация ломтевых сыров  Как говорится, новое — это хорошо забытое старое, так и ломтевые сыры - неизвестное доселе слово. На самом...

Насколько хороши российские сыры? Вместе с вами будем проверять это на деле. 9 декабря будем вслепую дегустировать похожие сыры из России и Европы. Думаете, о...

Умеют ли в России делать сыр? На дегустации 26 ноября попробуем доказать вам, что таки да, в России есть вкусный сыр, а не только сырные продукты из пальмовог...

На следующей неделе мы будем проводить интенсивы для будущих сырных экспертов. В России никогда не проводилось ничего подобного. Программа каждого дня очень н...

Какая лучшая закуска к пиву? Естественно это сыр! 4 ноября Сырный Сомелье совместно с Beerpoint будут проводить сырно-пивную дегустацию. В программе 7 отборны...

Хорошие новости! Мы открываем большой профессиональный четырёхдневный мастер-класс по сырам. С 26 по 29 октября Сырный Сомелье и maitre fromager Даша Ивашкеви...

В наших лавочках запахло Италией! Наконец-то тестовая дегустация закончилась пополнением ассортимента. Мы сняли видео с дегустации, где рассказываем о сырах и...

Из-за продуктового эмбарго заметно опустели сырные полки магазинов. Особенно сложно сейчас найти козьи и овечьи сыры, но мы, как всегда, постарались и нашли! ...

Насколько хороши российские сыры? Вместе с вами будем проверять это на деле. 27 августа будем вслепую дегустировать похожие сыры из России и Европы. Думаете, ...

Последний месяц лета в самом разгаре и мы постараемся взять все самое лучшее, что может дать август, чтобы набраться впечатлений и насытиться летними радостям...

Друзья! У нас отличная новость, наша школа сыров возобновляет свою работу! Тема первой дегустации - сыры с белой плесенью и сыры с цветущей коркой. Можно ли и...

Плесень! Благородная плесень! Именно ей будет посвящена наша дегустация 24 июня. Вместе попробуем 7 сыров с белой и голубой плесенью и разберемся, откуда же о...

Немного приятных моментов с завершившегося вчера мастер-класса по сырам. Суммарно за 3 дня было продегустировано более 30 образцов самого разного сыра. Пропус...