по Москве и России
по Москве и России
Сыр Раклет с трюфелем 49% жир.Margot Fromages
Trüffle racletteПринимаем
к оплате:
Принимаем
к оплате:
Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!
9 месяцев
животный
Описание
Раклет с трюфелем (фр. «скоблить») — полутвёрдый швейцарский сыр из непастеризованного коровьего молока с добавлением самого деликатесного и дорогого гриба в мире — черного трюфеля.
Раклет относится к семейству сыров с мытой корочкой, о чем свидетельствует её рыже-коричневый цвет и характерный аромат: мокрая шерсть, корнеплоды и погреб.
В нежном и крошащемся сырном теле обнаруживается щедрая россыпь благородного трюфеля, превращающая даже маленький ломтик сыра в источник пьянящего и головокружительного благоухания.
Сквозь всеобъемлющий аромат и вкус трюфеля в сладко-солоноватой сырной мякоти, проявляется и традиционный для Раклета букет: белые грибы, томлёный лук, жареный фундук и наваристый бульон.
Рекомендации
Раклет идеальный сыр для плавления. Обычно его растапливают на раклетнице или настольном гриле с маленькими сковородками, а также используют в классическом фондю. При нагревании сыр еще больше раскрывает свой неповторимый благородный букет. Даже тонкой стружки Раклета с трюфелем хватит чтобы наполнить всё помещение магнетическим ароматом и превратить простой ужин в гастрономическое путешествие. Добавьте немного сыра в горячий омлет, ризотто, пасту или крем суп посыпьте натертую стружку на теплую брускетту, пиццу или лоранский киш. К Раклету с трюфелем рекомендуем освежающие и живые белые вина Шабли, Мюскаде, Рислинг. Мягкие и гладкие красные вина с фруктово ягодными отт
Алкоголь к сырам
|
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
|
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
|
•
|
Крепкий алкоголь |
Похожие товары
